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Title 【自然薯料理 麦とろ蕎麦】箱根
Description 箱根にある自然薯料理専門店「しずく亭」のホームページです。自然薯を使った「麦とろ」のとろろ汁は「擂る人が違えば味が違う」という程、奥の深いものです。箱根の名水「嬰寿の命水」を毎日汲み、厳選した素材と独自の方法で出汁をとったとろろ汁の味をぜひご賞味ください。
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WebSite shizukutei faviconshizukutei.com
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shizukutei.com 評価
US$2,697,465
最終更新: 2022-06-23 12:52:56

shizukutei.com の Semrush グローバル ランクは 3,923,797 です。shizukutei.com は、推定広告収入に基づいて、US$2,697,465 の推定価値を持っています。 shizukutei.com には、毎日約 311,246 人のユニーク ユーザーがアクセスしています。 その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 133.130.35.22です。 SiteAdvisor によると、shizukutei.com は安全にアクセスできます。

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売買価格 US$2,697,465
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注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。
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しずく亭 Tel / 0460-84-2248 Welcome この度は自然薯料理「しずく亭」のホームページをご覧頂き、ありがとうございます。 私は古来より庶民に親しまれてきた日本の味の一つである「麦とろ」の魅力を多くの人に広めたいと思い「しずく亭」を開きました。 自然薯を使った「麦とろ」のとろろ汁は「擂る人が違えば味が違う」という程、奥の深いものです。最初は擂り方の研究から始め、今ではより美味しいとろろ汁を求めて、数百年前より涌き続けている、箱根の名水「嬰寿の命水」を汲んできて沸かし、厳選した素材と独自の方法で出汁をとり、とろろ汁を作るに至りました。 また「麦とろ」だけでなく、自然の恵みいっぱいの「自然薯」という素材の魅力を多角的に引き出すために、無農薬の野菜や無添加の調味料、厳選した素材を使った、自然薯料理も研究しております。 これからも更なる味の追求と、従来の「お店で食べる」という枠組みにとらわない「飲食の場」を目指し、「しずく亭」は進化し続けます。 何卒、この「しずく亭」を末永く御愛顧の程お願い申し上げ、あなた樣の御来店を心よりお待ちしておりま す。 しずく亭 亭主 佐藤 直英 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 天然の山芋「自然薯」といえば、 つきたてのお餅のような粘り が特徴ですが、その粘りも天然であるが故に個体差があります。「モチッ」としたものや「ネチャッ」としたもの、「ネバ~~ッ」としたもの等々。当店で一番人気の「麦とろ」のとろろ汁の食感は、その粘り具合にかなり左右されてしまうので、 掘り出された中から1本1本、「麦とろ」に適した粘りを持っているかどうか、微妙な違いを実際に擂ってみて確認し選別して使用しております。 手間はかかりますが「麦とろ」のおいしさを維持するための最も重要な作業です。 Information 2020-08-01 当店の新型コロナウイルス感染症への対応について(その2) 2020-07-15 HPをリニュアルしました 2020-07-15 当店の新型コロナウイルス感染症への対応について 2020-07-05 営業時間変更のお知らせ トップページ お知らせ メニュー 自然薯と効能について 店舗情報 写真 お問い合わせ 2022.04.21 Thursday カウンター Today :
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Updated Date: 2020-12-18T22:52:52Z
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